
Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Beaucouzé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
DESCRIPTION DU POSTE
Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy's Diner recherche pour son restaurant de BEAUCOUZE (49) un MANAGER EN RESTAURATION H/F.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique.
Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire en restauration rapide ou en restauration à thème de 1 an minimum.
Tommy's diner vous offre l'opportunité d'être un véritable acteur dans le développement de son restaurant.
COMPÉTENCES RECHERCHÉES
- Vous êtes garant de l'organisation du service quotidien, de la salle, de la coordination des équipes et participez aux tâches et au service si besoin.
- Vous veillez à la tenue impeccable des locaux et du personnel, au respect des consignes de sécurité, ainsi que des procédures, notamment, HACCP.
- Vous participez à la gestion administrative et financière, en suivant les objectifs financiers et indicateurs de rentabilité.
- Vous gérez la prise de commande, la saisie des pertes et la clôture des caisses.
- Vous assurez le management opérationnel, en organisant[...]